395 ₽150 г
АССОРТИ ИЗ НАСТОЯЩИХ ГРЕЧЕСКИХ СЫРОВ
Идеально сочетается с вином IONOS,RODITIS
845 ₽400 г
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
Подается с муссом из корня
сельдерея, корнишонами,
каперсами и сухариками545 ₽200 г
СТРОГАНИНА ИЗ ПЕЛАМИДЫ
Подаётся с ароматным
маринованным красным
луком и гренками
из зернового хлеба495 ₽390 г
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА
Подается с пюре из спелого манго, авокадо, крошкой из свежего огурца и сухариками
575 ₽310 г
КАРПАЧЧО ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Подается с каперсами, свежими зелеными листьями, сыром пармезан и соусом на основе оливкового трюфельного масла
545 ₽200 г
ХТАПОДИ КАРПАЧЧО
Карпаччо из нежнейшего осьминога с каперсами и авторским соусом
975 ₽170 г
ТАРТАР ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА
Диетический тартар из запеченного в печи
болгарского перца и традиционного сыра Фета445 ₽240 г
ТАРТАР ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Оригинальный тартар из запечённых в печи
баклажанов и томатов с традиционным сыром Фета490 ₽370 г
ПАСТРАМИ ИЗ ТУНЦА
Пастрами из слайсов тунца, подается
с бальзамическим гелем из граната
и семенами дижонской горчицы575 ₽150 г
495 ₽500 г